Receta de Vieiras salteadas

Si estás buscando, la forma de preparar una comida diferente, que te saque de la rutina, prueba esta riquísima receta de vieiras salteadas con pimiento.

Receta de vieiras salteadas

Ingredientes para la receta de vieiras salteadas

  • 600 gr. de vieiras
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de vieiras salteadas?

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Comenzamos a cocinar las vieiras salteadas, lavando el marisco bajo el chorro del agua fría. A continuación, extraeremos los moluscos de las conchas, y reservamos. Por otro lado, cortaremos la cebolla y el pimiento en concassé.

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El siguiente paso en esta receta de vieiras salteadas, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y los freímos hasta que reblandezcan. En ese momento, incluimos el marisco, echamos sal, y lo salteamos hasta que coja un poquito de color. Después, apartamos la sartén del fuego.

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Una vez hayamos seguido estos sencillísimos pasos, ya podremos disfrutar de este fantástico plato de vieiras salteadas con pimiento y cebolla. Seguro que te encantarán los resultados.

Foto orientativa: bob

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